L’Hôtel Costa Verde propose cinq typologies différentes de restaurants – sur les terrasses, à la plage et à l’intérieur – où les chefs proposent chaque jour des grillades de poisson ou de viande, deux premiers plats, typiques et d’autres gourmandises siciliennes : les pâtes aux sardines, les anelletti au four, les arancini de riz, la ricotta sicilienne et le sfincione, la véritable pizza des palermitaines !
Restaurant panoramique – déjeuner de 12h30 à 14h, dîner de 19h30 à 21h (de juin à septembre)
Restaurant grill – déjeuner de 12h30 à 14h (de juin à septembre)
Restaurant circulaire – petit-déjeuner de 7h30 à 9h30, déjeuner de 12h30 à 14h, dîner de 19h30 à 21h (d'avril à juin - de septembre à octobre)
Restaurant garden - dîner de 19h30 à 21h (de juin à septembre)
Pizzeria - dîner de 19h30 à 21h (de juin à septembre)